|
„Fľaštička na vrchole musí byť,“ povedal pre TRENDvino šéf expedície Maťo Nemček, majiteľ Rokošportu, horskej cestovky z Prievidze. „Zvyčajne sa však pripíja niečím menším. Nevedel som o tom, musím priznať, že som bol prekvapený. Milo. Zariadili to chlapci z Pezinka.“ Michal Mráz, „Pezinčan“ z Limbachu, priznáva, že išlo aj o reklamu. Michal Šípoš mal vraj v batohu nielen sekt, ale aj fľašu slivovice. Členovia výpravy víno ľúbia. V slávnom kraji okolo Mendozy im chutil najmä miestny Malbec. Takýto spôsob oslavy aj reklamy však má svoje komplikácie. Kým v Mendoza City, odkiaľ výprava vyrážala, sa cez deň teploty blížia k štyridsiatke, ráno pred výstupom zažili členovia expedície mínus 18 stupňov Celzia a horolezci boli pripravení na ešte horšie podmienky, pretože krutý vietor na Aconcague vie vygenerovať aj mínus tridsať. „Na vrchole sa našťastie oteplilo, sekt síce z fľaše nechcel vytekať, museli sme ho prelievať, ale nakoniec sme si pripili,“ vraví M. Mráz. A prečo práve tento nápoj? Oficiálna verzia hovorí, že „sekt rosé obsahuje až 1500 polyfenolov na 1 mg, chráni pred voľnými radikálmi, má antioxidačné účinky, prospieva srdcu a zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu.“ A neoficiálna verzia priznáva dobré vzťahy s Hacajovcami. Pezinská rodinná firma Hacaj, v ktorej bratia Ján a Vladimír podnikajú so spoločníkom Vladimírom Čečetkom, patrí k prvým ponovembrovým súkromným vinárskym podnikom na Slovensku. Firma obrába 7 hektárov vinohradov a pri spracúvaní hrozna vyznáva najmä staré tradičné postupy čo najšetrnejšieho spracovania hrozna. Špecialitou firmy sú práve sekty vyrábané klasickej metódou druhotného kvasenia vo fľašiach. Hacajovci odporúčajú podávať svoje rosé Vavrinca vychladené na 8 stupňov. Na vrchole Aconcagua sa to takmer podarilo...
|